Nos études de cas › Office de tourisme de la Côte des Bar

Étude de cas · Tourisme et territoires

Office de tourisme de la Côte des Bar : quatre éditions du guide, et l'autonomie au bout.

80 communes, 8 000 hectares de vignoble AOC Champagne, des coteaux inscrits à l'UNESCO : le trésor était déjà là. Il fallait un support à sa hauteur, reconduit sans s'épuiser. Quatre éditions plus tard, l'Office de tourisme produit son guide lui-même.

Zetruc accompagne l'Office de tourisme de la Côte des Bar en Champagne depuis 2018 : quatre éditions du guide touristique de la destination, un audit de référencement et six mois de plan d'action en 2025, et plus de dix formations suivies par la direction. Depuis 2024, l'Office produit son guide lui-même.

Le guide touristique Côte des Bar en Champagne 2023-2024, ouvert sur une double page.

2018

Début de la collaboration

4 éd.

Du guide touristique produites

10+

Formations suivies par la direction

6 mois

D'accompagnement SEO en 2025

Leur truc, c'est le territoire lui-même : 80 communes de Champagne méridionale, 8 000 hectares de vignoble AOC et des coteaux inscrits au patrimoine mondial. Il n'y avait rien à découvrir, la destination est réputée depuis longtemps. Il fallait la faire connaître sans la trahir, et protéger son récit d'une édition à l'autre. Depuis 2018 : quatre éditions du guide touristique, un audit puis six mois de plan d'action SEO en 2025, et plus de dix formations suivies par la direction. Depuis 2024, l'Office produit le guide lui-même.

Fiche technique

Secteur	Tourisme et territoires, office de tourisme
Marché	France : Côte des Bar, Aube, Champagne méridionale
Client depuis	2018

En résumé · les faits clés

Client	Office de tourisme de la Côte des Bar en Champagne
Territoire couvert	80 communes, de Bar-sur-Aube à Bar-sur-Seine, en Champagne méridionale (Aube)
Patrimoine	8 000 ha de vignoble AOC Champagne · 5 Petites Cités de Caractère® · inscription UNESCO des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne
Sites emblématiques	Essoyes, le village de Renoir · Les Riceys, 3 AOC · Bar-sur-Aube · Bar-sur-Seine · Mussy-sur-Seine
Accessibilité	À deux heures de Paris, aux portes de Troyes
Collaboration	Depuis 2018, plus de cinq ans d'accompagnement
Livrable phare	Le guide touristique annuel, principal outil de communication de la destination
Leviers Zetruc	Identité éditoriale · Rédaction · Mise en page · Suivi d'impression · Audit SEO · Accompagnement SEO · Formation
Témoignage vidéo	Entretien de la directrice publié sur la chaîne YouTube de Zetruc

Le client

80 communes, 8 000 hectares de vignes, et trente étés de Renoir.

La Côte des Bar en Champagne, c'est 80 communes dans le sud de l'Aube, à deux heures de Paris et aux portes de Troyes. Un territoire qui porte 8 000 hectares de vignoble AOC Champagne, cinq Petites Cités de Caractère®, le village où Renoir a séjourné trente étés, la plus grande commune viticole de toute la Champagne. Et sa propre Route Touristique du Champagne.

L'Office de tourisme de la Côte des Bar en Champagne porte la promotion de cette destination. Plusieurs antennes sur le territoire (Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine, Les Riceys), une équipe dédiée à l'accueil, au développement et à la promotion. La direction pilote l'ensemble : stratégie de destination, relations professionnelles, promotion digitale et print.

Le territoire est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne ». Cela change la donne. On ne communique pas sur la Côte des Bar comme sur une autre destination : chaque page porte un récit patrimonial, culturel, œnologique et humain. Il faut le rendre désirable sans le trahir.

Le défi

La destination était déjà réputée. Le défi, c'était de tenir.

Quand l'Office de tourisme fait appel à nous en 2018, l'enjeu n'est pas d'exister. L'enjeu est de produire, année après année, un outil de communication à la hauteur de la destination : qui la renouvelle sans la dénaturer, et qui fonctionne sur tous les publics, amateurs de champagne, randonneurs, familles, couples en escapade, amateurs d'art et de patrimoine. Un seul support, plusieurs cibles.

Le défi n'était pas de produire un beau guide. C'était de le produire quatre fois, en maintenant le niveau et en renouvelant le regard, pendant que la structure montait en compétence sur le digital.

Ce que ce rendez-vous impose

Un rendez-vous annuel incompressible : le guide doit sortir à temps pour la saison touristique.
Un public varié (œnotourisme, patrimoine, randonnée, art, famille) et un seul support pour tous.
Un patrimoine à respecter : inscription UNESCO, AOC Champagne, Petites Cités de Caractère®.
Une cohérence éditoriale à tenir dans la durée, sans s'épuiser d'une édition à l'autre.
Une chaîne de production complète : identité, rédaction, mise en page, relectures, BAT.
Les contraintes budgétaires d'un office public : rigueur, justifications, respect des procédures.
Puis, en cours de route, un référencement à auditer et à structurer face aux autres territoires de Champagne : Reims, Épernay, Troyes.

Notre approche

Le guide d'abord. Le digital ensuite. La formation partout.

De 2018 à 2025, trois chantiers menés en parallèle : produire le guide touristique, accompagner la transformation digitale, et former la direction. Trois chantiers interdépendants, qui se nourrissent l'un l'autre.

Le guide n'est pas un imprimé ordinaire. C'est le principal outil de communication de la destination, comme le dit la directrice elle-même.

Identité éditoriale du guide
Refonte de l'identité du magazine : système graphique, grille de mise en page, règles typographiques, traitement iconographique. Un guide reconnaissable dès la couverture.
Contenus rédactionnels
Rédaction des contenus éditoriaux : accroches, interviews, descriptions de villages, fiches expériences, encarts vignerons. L'équilibre à tenir : un ton invitant, et la fidélité au patrimoine.
Mise en page
Maquette complète du guide. Hiérarchie de l'information, rythme visuel, gestion des respirations, intégration photographique, légendes, pictogrammes.
Suivi d'impression
Choix du papier, gestion des BAT, validation de la chromie, coordination de l'imprimeur, contrôle qualité avant livraison. La chaîne tenue de bout en bout.
Reconduction annuelle
Quatre éditions successives : 2018, 2019, 2020 et 2022. Contenu renouvelé à chaque édition, cohérence graphique d'une année sur l'autre. Depuis 2024, la production est internalisée par l'Office de tourisme.
Audit SEO
Audit technique et éditorial complet du site en 2025. Identification des freins, des opportunités et des priorités. Un livrable opérationnel, fait pour hiérarchiser les chantiers.
Accompagnement SEO
Pilotage du plan d'action pendant six mois en 2025 : optimisation technique, travail éditorial, suivi des positions, ajustements continus. Avec, dans le périmètre, la montée en compétence des équipes, pour que l'Office sache prolonger le travail au-delà des six mois.
Formation de la direction
Plus de dix sessions suivies par la directrice : référencement naturel, communication verbale, prise de parole en public, outils professionnels.

Ce qu'on a produit

Trois éditions du guide.

Le guide touristique du territoire, repris édition après édition depuis 2019.

Édition 2019-2020La première maquette du guide.
Édition 2020-2022La mise à jour biennale.
Édition 2023-2024La dernière édition en date.

Étape par étape

De 2018 à 2025, étape par étape.

2018La première édition. L'Office de tourisme nous confie le guide touristique de la destination. On commence par l'identité éditoriale du magazine : système graphique, grille de mise en page, règles typographiques, traitement iconographique. Puis la rédaction, la maquette et le suivi d'impression.
2019Deux éditions de plus. Le guide est reconduit deux fois. Le contenu se renouvelle, la cohérence graphique s'installe d'une année sur l'autre. La mécanique de production se rode : rédaction, maquette, relectures, BAT, coordination de l'imprimeur.
2022La quatrième édition. Quatrième et dernière édition produite par l'agence. L'identité éditoriale construite en 2018 aura tenu quatre fois, en se renouvelant à chaque fois.
2024L'Office reprend la main. La production du guide est internalisée par l'Office de tourisme. Le principal outil de communication de la destination continue de sortir, sans nous.
2025L'audit, puis six mois de SEO. L'Office structure son référencement naturel. Audit technique et éditorial complet du site, puis six mois de pilotage du plan d'action, avec la formation des équipes internes dans le périmètre.

Les résultats

Ce que produit une collaboration reconduite depuis 2018.

Les résultats d'une collaboration tourisme et print ne se mesurent pas en clics. Ils se mesurent en régularité, en reconnaissance métier et en confiance renouvelée : quatre éditions du guide, une identité éditoriale reconduite et affinée, un audit exploité, six mois de plan d'action menés à terme, une direction formée.

Et ces résultats appartiennent d'abord à l'Office de tourisme : le territoire, l'accueil dans les antennes de Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine et Les Riceys, la relation avec les vignerons, la présence au Salon du Tourisme de Paris et dans la presse régionale et nationale, c'est leur travail, pas le nôtre. Nous avons tenu le support qui raconte tout ça.

Le meilleur indicateur n'est pas dans le tableau : depuis 2024, l'Office produit son guide en interne.

4 éd.

Guides touristiques produites

10+

Formations suivies par la direction

6 mois

Plan d'action SEO mené à terme

2024

Production du guide internalisée

Où en est chaque chantier

Chantier	Où ça en est
Guide touristique	Quatre éditions produites : 2018, 2019, 2020 et 2022. Présenté par la directrice comme le « principal outil de communication » de la destination.
Identité éditoriale	Construite en 2018, reconduite et affinée d'une édition à l'autre.
Production du guide	Internalisée par l'Office de tourisme depuis 2024.
Référencement naturel	Audit livré et exploité. Plan d'action mené sur six mois en 2025.
Équipes internes	Formées à piloter la suite au-delà des six mois d'accompagnement.
Direction	Plus de dix formations suivies : SEO, communication verbale, prise de parole, outils.
Témoignage	Un verbatim signé et un entretien filmé, publics tous les deux, une rareté pour une structure publique.

Ce qui nous rend fiers

Produire, accompagner, former, et savoir s'arrêter.

Produire un guide une fois, c'est un projet. Le produire quatre fois de suite, c'est un métier : un rendez-vous annuel qui ne se rate pas, la même exigence éditoriale et graphique à chaque édition, une mécanique de production qui tient.

Mais la partie dont nous sommes le plus fiers n'est pas le guide. Produire sans former crée de la dépendance. Former sans produire crée de la théorie. La directrice a suivi plus de dix formations chez nous : référencement, communication verbale, prise de parole, outils. Quand la direction se forme elle-même, c'est toute la structure qui progresse : les décisions sont mieux calibrées, les arbitrages plus précis, et la relation devient un échange d'expertises plutôt qu'une dépendance.

La suite logique, c'est qu'ils n'aient plus besoin de nous pour le guide. C'est ce qui s'est passé en 2024. On préfère l'écrire que le taire.

Ce que demande une collaboration longue	Ce que ça veut dire
Tenir le rendez-vous annuel	Le guide doit sortir. Chaque année. Dans les temps. Avec la même exigence. Quatre éditions successives, sans rupture d'identité.
Respecter un patrimoine inscrit	La Côte des Bar fait partie des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. On ne communique pas sur un territoire inscrit comme sur une destination marketing : le ton, les images, les mots, les formulations, tout doit respecter un héritage sans l'embaumer.
Former la direction, pas seulement produire	Plus de dix sessions suivies par la directrice : SEO, communication verbale, prise de parole, outils. C'est la signature de cette collaboration.
Travailler avec une structure publique	Budgets, procédures, justifications. L'audit SEO de 2025 et les six mois qui ont suivi ont été calibrés pour un office public, pas pour une start-up, avec la rigueur méthodologique qu'attendent les équipes et les élus.

« Super agence avec laquelle l'Office de Tourisme de la Côte des Bar travaille depuis 2018. Zetruc réalise le guide touristique de notre destination touristique, principal outil de communication. Équipe créative, talentueuse, disponible et dynamique. Cette agence est à l'écoute. »
Gersandre Sauvage, directrice de l'Office de tourisme de la Côte des Bar en Champagne
Témoignage public · ★★★★★ · entretien filmé sur la chaîne YouTube de Zetruc

Ce que ce cas démontre

Ce que ce cas démontre.

Pourquoi confier quatre éditions d'un guide touristique à la même agence ?

Parce qu'un support qui se reconduit sans s'épuiser demande une agence qui connaît le territoire, les équipes et l'identité du guide. Changer d'agence à chaque édition fait perdre la cohérence visuelle et l'efficacité de production. L'Office de tourisme de la Côte des Bar a fait le choix inverse : capitaliser sur la connaissance accumulée, en s'appuyant sur l'identité éditoriale construite ensemble en 2018 et affinée sur quatre éditions, de 2018 à 2022.

Comment communiquer sur un territoire inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO ?

En acceptant une exigence de fidélité que n'impose aucune destination ordinaire. La Côte des Bar fait partie des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » inscrits par l'UNESCO : 8 000 hectares de vignoble AOC, cinq Petites Cités de Caractère®, 80 communes. Chaque page porte un récit patrimonial, culturel, œnologique et humain. Le ton, les images, les mots, les formulations doivent rendre ce récit désirable sans le trahir, respecter un héritage sans l'embaumer.

Un audit SEO est-il utile pour un site d'office de tourisme ?

Oui, parce que les visiteurs cherchent une destination avant d'y aller : ils tapent « week-end champagne Aube », « que faire près de Troyes », « route du champagne Côte des Bar ». Être bien positionné sur ces requêtes détermine qui arrive sur la destination, face à des territoires concurrents installés comme Reims, Épernay ou Troyes. L'audit mené en 2025 pour l'Office de tourisme de la Côte des Bar a servi à hiérarchiser les priorités ; les six mois de plan d'action qui ont suivi ont transformé les recommandations en actions.

Comment une agence fait-elle monter en compétence la direction d'un office de tourisme ?

En la formant, avec des sessions structurées plutôt qu'un conseil diffus. La directrice de l'Office de tourisme de la Côte des Bar a suivi plus de dix formations chez Zetruc : référencement naturel, communication verbale, prise de parole en public, outils professionnels. Les équipes internes ont par ailleurs été formées pendant les six mois d'accompagnement SEO de 2025, pour prolonger le travail après la fin de la mission. Une direction formée arbitre mieux et décide plus vite.

Que se passe-t-il quand un office de tourisme internalise la production de son guide ?

Ici, c'est arrivé en 2024, après quatre éditions produites par l'agence entre 2018 et 2022. Ce n'est pas un échec de la collaboration : c'est ce vers quoi elle allait. Une identité éditoriale (grille de mise en page, règles typographiques, traitement iconographique) se transmet, et une équipe formée sait la faire vivre. La collaboration s'est poursuivie sur d'autres chantiers, notamment l'audit et le plan d'action SEO de 2025.